こんにちは
まだまだ、日中は暑いですが
だんだん日も短くなり、朝晩と風が涼しくなってきましたね
我が家では、これからの時期にお野菜が
手軽にたくさん摂れるし、簡単なので食事は
鍋をすることが多くなります
鍋に色々食材を考えて、入れると思いますが
私はきのこ類が大好きです
きのこはカロリーが低く、食物繊維が豊富
美肌を作るのでオススメです
きのこ類は秋の食材ですので
苦手な方も多いですが、積極的に摂ってほしいと思います
しいたけ・・・ビタミンＤを含み
カルシウムの吸収をアップする働きがあります
低カロリーでミネラルや食物繊維も豊富です
しめじ・・・ぶなしめじはカルシウムの吸収を助ける
ビタミンＤやビタミンＢ１、Ｂ２などを
多く含むので栄養価が高いそうです
メラニン生成を抑える物質を含むので、シミを防ぎます
えのきだけ・・・ビタミンＢ１を多く含むので
疲労回復効果があります
ビタミンＢ２、ナイアシンは、湿疹や吹き出物などの
お肌のトラブルを解消する働きがあるそうです
また、ギャバも含むので、安眠効果もあるそうですよ～
バランスの良い食事を心がけて
健やかな身体、お肌を作りたいです
タカオでした～