　10月も、下旬になってようやくクーラーをかけずレッスンができるようになってきました。

今月の応用②クラスのメニューは

ダッチタイガーブレッド

　オランダのパンです。フィリングに大納言、チーズを入れました。

じゃがいもの食パン

　茹でたじゃがいもと茹で汁でこねたもっちり食パンです。

ブラマンジェとマンゴーのゼリー

　ブラマンジェの上にマンゴーのゼリー、一番上はクラッシュゼリーとマンゴーがのっています。

　流しの排水口の網に、入れ忘れた板ゼラチンがひっついている一瞬ゼリーの固まりが悪いかも　とドキッとしましたがちゃんと出来上がってホッとしました。

何だか今回は（今回も）小さな失敗の多いレッスンでごめんなさい🙇‍♀️

皆さんのフォローの、おかげで無事乗り切れました

お昼になるとまだ若干暑い。

皆さん、試食の時は冷たい飲み物をリクエストされました。

yちゃんから韓国のお土産頂きました。

有難うございます

　来月は気をつけ引き締めて頑張るつもり😅です

CooCoo毎日更新のインスタグラムはこちらです！

フォローお願いします！

↓↓↓

10月応用クラス