自粛やらステイホームやらしているうちに、季節だけどんどん進んでいっている感じがします

７月になりました

マスタークラスも始まりました

今月のメニューは

フランス食パン🍞

生で食べる耳まで柔らかい食パンブームに相反する食パン

是非、トーストして食べていただきたい！

見るからに固そう⁈

耳までサクッと香ばしい食パンです。

抹茶ベーグル

久しぶりのベーグル。

今回はフィリングを最後まで迷ったのですが

こしあん、大納言、くるみも入れちゃいました。

そしてチーズケーキサンド

薄焼きにしたチーズケーキをノルマンディーバタークッキーで挟んでみました。

わざわざクッキーで挟む…

そんなことする必要ある⁈と自問自答しながらの作品となりました。

おまけにクッキーがサクサクしているうちに、召し上がっていただきたい、ややこしいお菓子です

マスタークラスの皆さん、お手柔らかに

今月は私の変なこだわりにお付き合いくださいませ

今月も消毒、換気、蜜にも気をつけながらやっていこうと思います。お待ちしています

うわぁ、もう７月ですね