まだ梅雨明けしていないのに真夏
のような暑さです。湿度も高くパンが作りにくいですが頑張ります
マスタークラス始まりました
今月のメニューは
フランスパン
いつも使っているフランス産小麦ではなく、今回のフランスパンは国産小麦です。
前日にこねた生地を一晩寝かせて使います。
レモンスイート
フィリングはグラニュー糖で甘くしたクリームチーズとレモンスライス
トッピングはレモンアイシング🍋とピスタチオ
暑くなると甘酸っぱい味が美味しいですね
葛まんじゅう
ちょっと大きめで、喜ばれます
試食
バケットはトマト🍅のブルスケッタを乗せたり、そのまま食べたり
おしゃべりも盛り上がる楽しいひととき
今月も皆さんお待ちしています
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