11月の応用2クラスのメニューは
モーレ
ポルトガルのパンです。柔らかいとか薔薇の花という意味です。薔薇の花
のような仕上がりになるかな？
トッピングのバターの塩味が美味しい
アニーズブレッド
赤毛のアンのアニーズおばさんが焼いていた？パン
三つ編みして、リング型に入れます。
久しぶりの三つ編みに、編み方のわからなくなる人続出
サブレ
中心にアーモンドヌガーを入れて作ります。
この時のレッスンはちょっと焼き過ぎました
もう少し白く焼きたかったな。ごめんなさい🙏
11月も楽しく終了しました
12月はクリスマスのパン
を予定しています。
流行っているインフルエンザに気をつけてお待ちしています
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