まだまだ暑いですが、9月になりました
8月お休みのクラスが多かったのですごく久しぶりのような気がします。
皆さん、元気にお出かけください
今月のメニューは
かもめ食堂のシナモンロール
試作を重ねるうちずいぶん変形してしまいましたが、一応北欧風
決め手はカルダモン
捏ねずに作る とうもろこしのエピ
マスタークラスでエピをやるのは多分初めてだと思います。最初は基本のベーコンエピかな？とも思ったのですが、夏なのでとうもろこしを入れてみました🌽
捏ねずに時間をかけて作るパンです。
かぼちゃのモンブラン🎃
ハロウィン先取りのメニュー。かぼちゃを、うらごししてクリーム作ります。
今月の試食は色合いが綺麗😍
夏の出来事、色々お聞きするのが楽しみです。
お待ちしています‼️
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