5月、教室始まりました

 1ヶ月ぶりに教室再開しました

 久しぶりの教室、皆さんの元気なお顔幸せを感じます。

 でもしばらくのんびりしてしまったので、すごく疲れて…なかなかブログを書けず、寝落ちしてしまいUPが遅くなりました

 さて、5月のマスタークラスのメニューは

ライ麦食パン

  ライ麦全粒粉にライフレークも入れて作ります。

 

 いつか、このライ麦食パンを使ったサンドイッチをランチメニューにしたいなーと思っています。

パン オ ヴァン

 赤ワイン入り生地の中に、赤ワインで漬け込んだドライフルーツをいれた、こちらもライ麦入りのパンです。

 結構ワインが強くて、何人かは酔っ払いそう…

カフェのソファーで寝てもらっても良いのですが、  飲酒運転になってはいけないので、レッスンではノンアルコールワイン🍷を使う事にしました。

残念がっているあなたはお家で赤ワインで作ってくださいね。

抹茶の生チョコ大福

 アイスクリームのような味で、なかなか好評です。

  

 今月はお休みされる方も多いです

それは仕方のない事だと思っています。

これからも、自己防衛に周りへの配慮、できる限りの事をやっていこうと思っています

 coocooのドアを開け放しているとそろそろ蚊やハエの侵入が心配…できるだけ早く網戸をつけようと設計士さんと打ち合わせ中です。

店の入り口に網戸⁈ちょっと面白い事になりそうですが…  お楽しみに