今年もあと2カ月を切ってしまいました
イギリス食パン
ブルーベリーブレッド
チョコブラウニー
寒くなると、こんな濃厚なお菓子が食べたくなります
今月の教室、マスタークラスからスタートです。
今月のメニューは
イギリス食パン
最近、しっとりした角食パンが多かったので、久しぶりに山型食パン。
いつも使っている国産小麦、春よ恋より、グルテンを多く含む超強力粉を使って作ります。もちろんこれも国産小麦です。
マスタークラスの皆さんなら、いつもと違う生地の弾力を感じてくださると思いますよ。多分
ブルーベリーブレッド
生地にブルーベリーとクリームチーズのクリームをのせて焼きます
チョコブラウニー
濃厚なブラウニー、くるみを入れました。
寒くなると、こんな濃厚なお菓子が食べたくなります 今月は成型が複雑ではないので、手が空く時間があると思います。
どうぞ、1カ月分の出来事をお話ししてください。楽しみにしています