11月10〜12日、 coo cooお休みいただいていました。ご来店、お電話いただいたお客様、ごめんなさい。
OL時代、新入社員の時にお世話になった上司、先輩と会食する為に横浜に行って来ました。
夜の会食の前に、先輩と東京でランチ
元銀行だった重厚な建物。厨房は金庫だったのかな〜なんて思いながらゆったりランチ
歩いた、歩いた
翌日は自由が丘、クオカスタジオでお菓子講習を受けました。
スッキリしたスタジオに調理台が3台、みんな違うものを作っていました
今回は、マロンとカシスのモンブランタルト🥧
マロンに酸味のあるカシスは合うんだなーと再確認しました
そんなこんなでリフレッシュ休業していました
そろそろ12月のお料理メニューを決めなくては