今月最後のマスタークラス

 今月のマスタークラス、最後のレッスンが終わりました。

 毎月の事ですが、回を重ねるうちに私の要領がよくなるので、月の後半のクラスはゆったりしています。

 黒糖くるみ食パン、耳まで柔らかなパン。程よい甘さの食パンです

 黒ごまベーグルを使ってサーモンとアボカドサンド。

これは皆さんになかなか好評だったので、カフェのランチメニューにしようかな と考えています。

 シュークリーム

カスタードクリームは生クリームと合わせて、たっぷり詰めました

良いおやつになったと思います。

 さあ、6月。まもなく梅雨入り、

そんなジメジメ季節ですが、見た目爽やかに、あおさやお茶を使ったメニューに決めました。お楽しみに