少々緊張

 今日はナイトクラスで体験教室

いらっしゃったのは私が半年前からお世話になっているフレンチのお料理教室のr 先生夫妻と、お料理教室でご一緒だったhさん。r 先生もご主人もフランスでお料理修行されたお料理人‥なのでいらっしゃるまでなんだか落ち着かない ソワソワ

 でも、いらっしゃったら明るい明るい

r 先生から「主人はよーく喋るから」とは聞いていましたが   笑

hさんも調理師学校出られていて、皆さんパンに興味深々つい遅くまで話が弾みました。

今回のメニューは皆さんの希望でクロワッサン。体験教室でクロワッサンなんて大丈夫かなあーと思っていたのですが、流石皆さんとっても上手。恐れ入りました

手ごねでベーコンサンド

 ベーコン並べて上に生地を重ねます。

シフォンケーキのイチゴサンド

 粉糖かけて仕上げました。
 

 楽しい夜でした

来月からの基礎クラスお待ちしています