2月マスタークラス始まりました。

 立春も過ぎましたが、毎日寒過ぎますね

今日マスタークラス初回でした

 今月はセーグルフリュイ

ライ麦パンにドライフルーツと胡桃をふんだんに入れて、ずっしり重たいパンです。

クロワッサン

  マスタークラスの方は数年前にやった事がありますが、バリッとしたクロワッサンを焼きます。焼き立ては最高

「今まで食べたクロワッサンの中で1番美味しい」なーんて嬉しい言葉も頂きました

シフォンケーキのイチゴサンド

 シフォンケーキを、春っぽく華やかに

春が待ち遠しいです

 こんな感じでご試食していただきます

  coocooファミリーの中には、今月はお子さんが受験で落ち着かない方もいらっしゃいます。

今日いらしたhさん、kさんもお嬢さんが明日から入試が始まります。「シフォンケーキ食べさせて、景気づけます」って‥なるほどねっ。

頑張れ