お待たせしました。

 長い方で半年もお待たせしてしまいましたが、基礎クラスが本日から始まりました

 初回なので手ごねでマヨネーズのパンを作りました。時間の関係で、インスタントドライイーストを使用。

 もう一つのパンはバターロール

こちらの酵母は白神こだま酵母です。

 生地を恐る恐る扱っていらっしゃっるのですが、なぜか 成型がとっても綺麗です

 通常基礎クラスでは2回手ごねをやって機械ごねに移るのですが、「毎回手ごねをやりたい」と‥   そ、そうですか頑張らなきゃ。

 kさん.iさん.mさん 皆さん  初対面なのですが、誰がムードメーカーというわけでもありませんが、とっても和やかに打ち解けた雰囲気で楽しかったです。

 mさんは4月に出産を控えた元気な妊婦さんですが、ギリギリまでいらしてくださるとの事、ありがとうございます

 皆さん、来月もお待ちしています