９月パン教室 ヘルンドルの成型…

今日は、西洋医学...東洋医学...の世界の話で盛り上がりました。

東洋医学の世界も奥が深そうですね・・・

そして、パン教室の様子ですが・・・

ヘルンドルの成型・・・　左右対称に均等に三巻きするのが美しいのですが。。。

簡単そうで、難しいそうです。

失敗したのは全部試食して帰ろう　なんて話も出ましたがっ

きれいに焼きあがってます　

ゆずパン

ビスコッティ