ポン デ ケージョ三連発！

先月の教室で失敗続きだったポン デ ケージョ、
色々調べて今まで使っていたタピオカ粉は蒸気加工されていて、
今使っているGABANの粉は生のタピオカ粉で焼く前にα化させなければならないという事が判りました。三回目にしてたこ焼きのようなふっくらもっちり

成功三回目


でも味がいまいち‥もっとチーズを効かせ、塩味ももう少し欲しい
うーん、もうひと頑張り

1回目

2回目