週末は大分県から来られたレンコン農家
田中さんのお話＆試食＆日本酒の会
レンコンはポリフェノールが豊富
目にいいポリフェノールと違って
粘膜にいいんですって
そういえばのどにいいと昔からいいますもんね
試食はマリネやキンピラ、レンコンバーグ
そして絶品はすりおろしシュウマイ
お塩だけで食べられる旨さ
レンコンの甘味一番感じるのは
チップスでした
すべて皮ごといただきます
レンコンの節には栄養が詰まってるとか
なって部位ごとに味が違うとか
初めてのお話ばかり
日本酒はこの二つがお気に入り！！
どちらも結構レアです
農作物も想いが深いと
一つのアートだなと思いました
美味しくて楽しくて突き詰める事の
素晴らしさを感じた会でした。
主催者に感謝です～！！
この日はレンコンの会からそのまま
２会場をハシゴする美味しい１日
今日は行けなかったお墓参りと
おばあちゃんのお見舞いへ
充実の週末でした！！
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吉澤浩×ｄｕｂｌｕｖｙｏｂｓ
陶と鞄 春の足音展
２月７日（水）～１６日（金）
期間中無休
東京の吉澤さんは空菴初登場作家さんです。
関西ではほとんど展示会されてません。
絵画のようなファブリックのような可愛い世界観のある器。
色も目も少し白でかき落としたような独特な雰囲気。
是非直接手に取ってください。
２年ぶりのｄｕｂｌｕｖｙｏｂｓさんはお客様のリクエストで忙しい中
再開の機会に恵まれました。
初日と最終日はオーダー会です。お稽古事やお仕事など中々ピッタリくる鞄の見つからない方是非カスタマイズしてください。