今日はお休み

今日は会社をお休みして、父親の通帳だとか金融関係の相続の手続き。

あ～、書類たくさんあって大変

朝からUFJ行って、今JAで、昼から郵便局。
3時から娘のひな人形が届いて、５時半から歯医者で親知らずを抜くと…


めちゃハード（笑）



iPhoneからの投稿

かすうどん

大阪の隠れた？名物料理かすうどん食べましたー。

前に大阪行った時に買って来といたんすよ☆


それを嫁に作ってもらいました☆

ちなみにかすとは牛の小腸をラードでカラッカラに揚げたものです。

ホルモンに似た感じですね、うまいっす！

入れ過ぎはくどくなるんで、要注意っす！

それにしても加ト吉の冷凍うどんもうまい！

梅酒作り

日曜に、前から興味のあった梅酒を漬けてみましたー。

材料は、
1.ビン 4l

2.梅 1kg

3.ホワイトリカー 1,8l

4.氷砂糖 700g
以上！
ホワイトリカーは、酒やビック。
それ以外は、アピタで揃いました。

が！
ここでひとつのことに気付きました！

うちには量りが無い！
そこで我々夫婦はWii fit plusで量るという強行策に出たのでした。

そして結果は…見事に失敗（笑）


1kg ーーーーーーー

500g ーーーーーーー ←

0g ーーーーーーー

こんな感じでアバウトなことこの上なしでした（笑）

そして素直に量りを買って来て、しっかり量りましたがね。

さて、ここからは作り方ですが、これがまた簡単ポンです。


1.梅を2時間程度水に漬けておく。
この作業は前日に嫁さんがやっててくれました。
その頃僕はグースカピー

そして、梅のヘタの部分を爪楊枝で取り除き、ふきんでキレイに拭きます。

そしたらあとは、梅と氷砂糖を交互に入れていき、最後にホワイトリカーを注ぎ込む！
僕は美味しくなってねっと囁きながら注ぎました☆

これで完成！

後は冷暗所（うちはシンク下）に保存し、3ヶ月したら完成！

でも1年くらい置いた方がコクがでるそうです。

あ～、はよ飲みたい☆