梅酒作り

日曜に、前から興味のあった梅酒を漬けてみましたー。

材料は、
1.ビン 4l

2.梅 1kg

3.ホワイトリカー 1,8l

4.氷砂糖 700g
以上！
ホワイトリカーは、酒やビック。
それ以外は、アピタで揃いました。

が！
ここでひとつのことに気付きました！

うちには量りが無い！
そこで我々夫婦はWii fit plusで量るという強行策に出たのでした。

そして結果は…見事に失敗（笑）


1kg ーーーーーーー

500g ーーーーーーー ←

0g ーーーーーーー

こんな感じでアバウトなことこの上なしでした（笑）

そして素直に量りを買って来て、しっかり量りましたがね。

さて、ここからは作り方ですが、これがまた簡単ポンです。


1.梅を2時間程度水に漬けておく。
この作業は前日に嫁さんがやっててくれました。
その頃僕はグースカピー

そして、梅のヘタの部分を爪楊枝で取り除き、ふきんでキレイに拭きます。

そしたらあとは、梅と氷砂糖を交互に入れていき、最後にホワイトリカーを注ぎ込む！
僕は美味しくなってねっと囁きながら注ぎました☆

これで完成！

後は冷暗所（うちはシンク下）に保存し、3ヶ月したら完成！

でも1年くらい置いた方がコクがでるそうです。

あ～、はよ飲みたい☆