東京三大煮込み制覇の巻
こんにちは！スタッフにしだです
ずっと楽しみしていたゴールデンウィークもあっという間に過ぎ去ってしまいました
今年は１０連休を取ったので、あそこも行けるし、ここも行ける、あんな事もこんな事も出来る・・・
と考えていたのですが結局、フタを開けてみれば東京都内から一歩も出ませんでした。。。
貯まりにたまった旅行積立も使わず終い
こんな時だからこそ地方でパッと使った方がいいと思いつつも出不精癖がまた出てしまいました
唯一の思い出？は、つくばエキスプレスに乗ったことですかね
と言っても、筑波まで行ったのではなく足立区の北千住ですけど。。
北千住を訪れた目的は東京三大煮込みの一つ「大はし」に行くこと
これまでに月島「岸田屋」、森下「山利喜」の２つは行ったのでこれでようやく制覇です
好みは其々でしょうが、私の中の一番は「美味しんぼ」にも登場する岸田屋ですね
味も雰囲気もサイコーです。またお母さんがイイ味出してるんですよね～
いつ行っても常連さんでいっぱいでなかなか入れないのですが、並んででも食す価値が
あると思いますヨ
煮込みをつまみに、お酒を一杯・・・くぅ～たまらん
この味を楽しめるほど、私も大人になったんだなぁ・・・
さて今日は「経営堂」
に新しく登録されたコンサルタントをご紹介します
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大坪信喜さんはシステムエンジニアを経て社会福祉施設長資格を取得、特別養護老人ホームの
事務長や老人ホームケアハウス施設長になられた経歴をお持ちです
その後、医療業界でコンサルファームの大手である川原経営総合センターに所属し、3億円から
100億円規模の社会福祉法人・施設、介護保険事業所の経営コンサルティングを行っています
さらには研修講師としても、現場で培った経営改革手法と経営理論をベースに、
管理職の意識改革と生産性向上を得意とされています
また介護・福祉施設を始めとする医療施設の人材育成にも力を発揮中
事務長・施設長経験を活かして現場で実践したコンサルティングを体系化でき、
書いて（執筆）話せる（講演）コンサルタントを目指していますという大坪さん
強みは何と言っても社会福祉法人・介護事業所・病院に専門特化したコンサルティングですから、
これほど明確な主張には心地よささえ感じますね