時間栄養学の話を聴いて

少しずつ寒さが和らいでいますね

今日の福岡は雨です。

先週は短大の特別講演会がありました。

テーマは
『時間栄養学』

最近少しずつメディアにも取り上げられていますよね。

私が初めて知ったのは
昨年行った女子栄養大学の先生の講演会でした。

知らずに生活するのはもったいない～というのが率直な感想です。

今回も時間栄養学の第一人者でいらっしゃる先生の講演

数々のエビデンスを提示されての講演は、本当に納得できます。

しかも栄養士の資格を取る直前なので、私自身も頭の中でいろいろな事がつながり大変貴重な講演会でした。

同じ栄養素でも時間によって吸収が違うのですよ

その日以来、復活した朝のジュース☆

ヤーコンとプチベールとりんごのジュースです。


からだの仕組みって本当によくできています。

そのからだのリズムに耳を傾け、その活動のもととなる栄養を摂る。

いつ
どのような栄養を
どの食材から
どのように摂るか

それが病気を遠ざけるコツみたいなものであって、
肥満防止にもキレイにもつながっていくと感じました。

ナースとして医療や薬と向き合っていた時は、病気になった方の力になることを考え仕事をしていましたが、
その『病気を食い止める』そんなチカラが食事にはあると思います



栄養の勉強をして本当によかった
そう、改めて感じた時間でした。



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