久しぶりの授業

今日から授業が始まりました。

1ヶ月半ぶりくらいに受ける授業。

汗ばむような空間だった大学は涼しくて、季節が変わったことを肌で感じました。

後期は18時過ぎに授業終わる5限があります。

今日のその5限はゼミ。

私は食品学の先生のゼミを選択しました。
以前ブログにもUPしたひじきを燃やしたり、ほうれん草の色素を抽出したりしたあの実験の食品学です

だって食品って知れば知るほど、知りたくなるので（笑）。

例えば、
平尾のmakiiでずらりと並んだオイルを見ると、組成を知りたくてたまらなくなります

何がどう違うのか、
美味しさと栄養を考えるとどういう使い方がベストなのか…。

酢だって原材料によって成分にどんな違いがあるか特徴をつかんだら、使い分けしやすいですよね。


『食』って生きていく限りお付き合いしていくものだから、
興味は永遠に尽きない気がします（笑）。

テーマは次回決めることになりました。


そして息子達のこと…。

実は5限は延長保育…。

非日常が大好きな長男は延長保育が楽しみで仕方ないようでした

3人兄弟になって初めての延長保育。

お迎えに行くと3人で和気あいあい

帰ってから急いで夕食を作りました。

この夕食作り！
改善の余地があるなぁ…と感じます
ここがスムーズにいくと、後が楽なのですよねぇ。

いつも通り絵本を読んで21時過ぎには寝てくれたから、
第1日目は遅くお迎えに行くことを快く受け入れてくれた彼らと、帰宅後頑張った私をほめます



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