陳麻婆豆腐

昨年、『赤坂四川飯店』の麻婆豆腐を食べ、あまりの美味しさに
調子に乗ってじゃんじゃんお代りしていたら、その辛さで
夜には胃の調子がおかしくなり、ずーっと横になって
しまった私ですが・・・

先日スーパーでレトルトの「陳麻婆豆腐」を発見し、思わず手に取って
しまいました。
体調のいい日を狙って、お家で作ってみました～。

じゃーん



見た目は、日本のものと大差ないですが、口にすると
舌が痺れるような辛さで、『四川飯店』の味にやや近い。
でも、やっぱり家庭で出せる味には限界があるようで、あの味は
お店で食べてこそのようです。

このレトルトは、少々お高いのですが（500円くらい）、
箱の中には小袋が4つも入っていてかなりお得だと思います