以前ブログに紹介もしましたが（以前のブログはこちら ）
ひそかにブームの塩麹（しおこうじ） 元気に販売中です！
コノソアでいまあつかっているのは
有機玄米塩麹
しかもしかも！！
はじめてのひと、めんどくさがりやのひと？
にはとっても簡単です（わたしの事か）。
ただ ただ、水をいれるだけでできちゃいますよ～
楽天のしおこうじのページは
結構綺麗にまとまっているので みてくださいね。
私が試した塩麹料理は、
アボガド塩麹
豆腐塩麹
は結構おつな味！
豆腐は、 まろやかというか とろり～っていうか。
日本酒にあいます！
あとは。
豚肉塩麹＋やさいもりもりの 蒸し料理
これ サイコー
沢山野菜もとれるしね
あまり期待していなかった、鶏肉のもも肉塩麹も
3日程付けて焼いてたべたら
たこ、えび、まぐろ等の魚介類にあわせても
これまた いつもの料理が ワンランクアップしたかんじになります。
パスタを作るときに、塩をいれる代わりに 塩麹をいれると
なんとなく、なんとなくですがーうまみもアップしました！
ぜひ、おためしくださいね～
これは バイトちゃんの写真
