作ってみたシリーズ【ソフトロールで苺サンド】

どうもベーカリーこのはです

２月も終わり、はや３月となりました

暖かったり寒かったりで、身体がなかなかついていけなく大変ですね…

この前は強風で、春の嵐でしたね

今回は、作ってみたシリーズ第５弾

【ソフトロールで苺サンド】

苺が今の時期、とても美味しいのでソフトロールでサンドしてみました

【材料】

このはのソフトロール　６個

生クリーム　適量

苺　４～６個

メープルシロップ　適量

【作り方】

１、生クリームは角が立つまで泡立てます。

（200ｃｃに対して、15ｇのグラニュー糖）

市販の物でも可能です。

２、苺はへたを取り、水でゆすぎ薄く斜め切りにします。

だいたい１個に対して、3～４枚くらい。

３、パンは斜め下向きに切り込みを入れ、切った面にメープルシロップをつけます。

生クリームをパンに挟むように入れて、更にそのクリームの中に苺を挟みます

【ポイント】

生クリームは、この分量で作ると相当余るので、既に泡立っている既製品でも可能です

パンは斜めに切ると、苺を挟んだ時に「ばえる」とスタッフさんから教わりました

苺だけではなく、お好きな果物を挟んでも、とても美味しいと思いますので是非

ひな祭りも終わり、次のイベントはホワイトデーですかね。

近所を散歩していたりすると、梅が咲いてたり、色とりどりの花が咲く季節になりました

まだまだ寒暖差がある時期ですが、皆様のお身体をご自愛してください。

大切な人を守る為の行動を…感謝の言葉を添えるのも喜ばれたりします。

では、また次回

今が旬のパウンドケーキ

　こんにちは。ベーカリーこのはです。

今月のおススメ商品はパウンドケーキで、今が旬の「苺チョコパウンド」と「桜パウンド」です。

〔苺チョコパウンド〕

　赤と茶色のコントラストが綺麗なパウンドです。

苺の甘酸っぱさとチョコレートの甘みが相性抜群で、最近の役所のパン販売でも人気の商品となっています。

〔桜パウンド〕

　春風の吹く季節を思わせるような黄色と緑色のパウンドです。

一口目を食べるとすっきりとした甘みを感じ、食べ進めていくと桜の味が口いっぱいに広がります。

抹茶の味も相まって、まるでお花見をしているような気分を味わえます。

　そろそろひな祭りがあり、卒業式などの門出の季節ですね。新型コロナウイルス感染拡大の影響により、大人数で集まってお祝いをするというのが難しい状況にあります。

　そんなときにベーカリーこのはのパウンドケーキを召し上がって頂き、少しでも明るい気持ちになって頂ければ幸いです。

　気温の上下が激しい季節なので、体調にはどうかお気をつけ下さい。

最後までご拝読ありがとうございました。

ご来店お待ちしております。是非いらしてください。

【このはのアレンジパン/作ってみたシリーズ】食パンでメロンパントースト

どうもベーカリーこのはです

もう2021年1月も終わり

2月は、節分があったり、バレンタインがあったり・・・

今年は124年ぶりに暦が変わるらしく、節分が2日になりましたよね

恵方巻は、ステイホームでバカ売れだったそうです

という事で本題に

作ってみたシリーズ第4弾

このはの食パンで噂のメロンパントースト

今、ネットで噂のメロンパントーストを作ってみました

このはのパンでも、メロンパンは大人気で、色々な味のメロンパンが揃っています

【材料】

このはの食パン　4枚切り

＊クッキー生地

バター　大さじ1強

グラニュー糖　大さじ1と1/2

小麦粉　大さじ2

【作り方】

①始めに、クッキー生地を作ります。

　バターは柔らかくして、グラニュー糖を少しずつ混ぜます。

　小麦粉を入れ、粉っぽくなったら、生地は完成です。

②4枚に切った食パンの上に、クッキー生地をバターナイフ等で伸ばします。

　上に、グラニュー糖をふります。

③オーブン（オーブントースター）で、カリッとするくらいに焼きます。

　だいたい、5～8分くらいです。

【ポイント】

分量は、食パン1枚分のクッキー生地の量になっています。

好みによって、バニラエッセンスを加えたりすると、更に美味しさがアップします

いかがでしたでしょうか

かなり甘めのトーストなので、コーヒーとかあるとかお口がちょうど良いかも

クッキー生地は多めに作って、丸めておき冷凍しておくと、焼く時に少し解凍してパンの上にのせれます

乾燥が凄いので、冬でも水分をこまめに摂りましょう

マスクしていても、乾燥はしてしまうので…

お部屋も換気したり、加湿したり…

では