こんにちは ベーカリーこのはです
すっかり春ですね 世間では、入学式をしているようですね
このはでも、新人職員が入りました。フレッシュな春の風が吹いています
今日は、ラスクの紹介です
現在3種類あります（上からトマトガーリック・シュガーラスク・シナモンラスクです）
シュガーラスクから紹介します
バターを溶かして、お砂糖を混ぜてスライスしたパンに、一枚一枚丁寧に塗っていきます
根気よく愛情を塗り込んでいます
このはの様々なパンを使って作ったラスクです
シュガーラスクの焼き上がりです
次は、トマトガーリック
溶かしたバターの中に、すりおろしたガーリックを加え、キューブ状に切ったトマトバーネットパンを投入
天板に並べて、低温でじっくり焼き上げます
食感がカリッとなるように、途中で、天板を振ってかき混ぜます
出来上がりです
どれもサクサクで、美味しくしあがっています
『トマトガーリック』￥100
『シュガーラスク』￥130
『シナモンラスク』￥130
次回は、月末の更新予定です
私たちも、新たなブログ部員を加えてスタートします
さらに充実する予定です よろしくお願いします