ローストビーフつくりおき

 こちらは、Youtubeを参考に炊飯器など駆使してつくりました。

少しハチミツおおかったかも。

炊飯器から引き上げたものを冷凍して、

今日焼いて、柔らかーいお肉を

わさび醤油でいただきました。

炊飯器を使い最初に旨みを閉じ込める製法、いいかもです。

舞茸やら玉ねぎやらを使うのも私は好き。

ドリップを極力出さない作り方はすごく良い！

お肉しっとり、旨みがすごかったです。

ローストビーフが好きなので、

我が家に合うものを求めて、

またいろいろなレシピを試してみたいと思います。