時短ランチ

 昨日のブロッコリー🥦グラタン、

それと金目鯛のつけ汁につけたゆで卵🥚

金目鯛のつけ汁がたっぷり入っているので

これまでは捨てていたのですが

何だか勿体無い？と思いまして。

ゆで卵をつけて

一晩冷蔵庫で寝かせてみたら

おーなんと立派な煮凝り！

調べてみると金目鯛って、

美容のためのお魚じゃないですか！

さすが深いところにお住まいで。

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金目鯛はコラーゲン豊富なのを実感しました！

でも少し魚臭くなるからもうゆで卵つけることはないと思います

温めたらいいのかも？

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それはさておき

金目鯛の煮付け、

今年はもっと頻回に頼んじゃおう！