ぶりしゃぶと、カルパッチョ🐟
いただきました❣️
カルパッチョはぶりとともに届いたリーフのレシピ。
この味、和風カルパッチョという感じのお味でよかったです
ぶりしゃぶ、以前食べた時はなんか臭みが強くなった気がしてリピートしていなかったのですが
このぶりだから？全然臭みがなくて
軽くしゃぶっと霜降りにして
お野菜、ポン酢と口に入れると
お魚の脂とお肉が柔らかくふわぁと味わえて
すご！！！
となりました。
ぶりしゃぶって美味しいものなんだ‼️
と見直すことができました。
それでもまだ、ぶりあります。
翌日に続く。。。
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