かぶと手羽元の煮物
お写真が美味しそうに撮れない
こんな見た目ですが味は最高よ
鶏手羽元は塩麹にすこしつけといて、
水，みりん、日本酒、生姜すりおろし、オリゴ糖をとかしたものを沸騰させて
お肉を入れて
弱火で１時間くらい煮込んで
ほろほろのお肉を作成。
その後はカブを放り込んで
ル・クルーゼにおまかせ。
味に深みを入れたくてこちらもいれました。
副菜は
ほうれん草ときのこのガーリック炒めに
昨日破格でゲットした
スカモルツァ
スカモルツァすごい美味しかった👍
もっと買って冷凍すればよかったな。
本日もごちそうさまでしたー
