もともと、
鹿肉に抵抗ないのですが
今では方々で買えるようになり
筋肉好きにも愛されるようになりました
シカ。
伊豆，熱海では駅でステーキとバーベキューの
2種類が販売されております。
猪の方が人気なのか
今日は品切れでしたけど。
こちら、鹿バーベキューをお土産にしました。
鹿肉のお出汁を吸い取った新玉ねぎもまた美味。
味付けに甘い味がついているので
しっとり仕上げたく
弱火でじっくり火入れしました。
ムスコシにはチーズ豆腐オムレツ
みんなの野菜はタアサイとスナップエンドウを
ちくわを入れたニンニクオリーブオイル炒め．
赤ワインを本日もいただきました。
お休み嬉しい〜
