ホタテを米油で焼き
そこに切り干し大根と古めのサニーレタスをいれて炒めました。
味付けはゴマドレマヨ。
切り干し大根にほたてがうつるかなと。
・・まあまあでした。ホタテ少なかったから。
切り干し大根は大根の水分抜けてるから
栄養素が凝縮されててカルシウムが多い上に
天日干し効果でグルタミン酸と、
大事なGABAがノーマル大根より多いそうで
食物繊維ももりもりで本当いい食材。
切り干し大根と納豆なんかも
いいアレンジできそう？もしかして！
それ以外は
カツオカツオいう人がいるからカツオ食べました。
