#本日のおうちごはん

トマト糀、

朝から炊飯器で

こうじ、トマト缶、塩をジップロックにつめて

保温してました。

試しにハンバーグに載せてみたら

もう

ケチャップ‼️

そして旨み。

冷蔵庫で1週間

冷凍庫で1ヶ月保存できるそうです。

付け合わせはロールしてしじみ出汁でしゃぶしゃぶしてポン酢をかけたレタス

レタスってひき肉料理と相性よくて

ほんのり甘いので、うちの夫婦にはお米がわりになります🥬

と

キャロットラペ．

いつも柑橘類を何か入れますが

今日はみかん🍊入れました。

トマト麹、これから何にしようかなー