#本日のおうちごはん

今日は，鶏肉トマト煮込み

カプレーゼ

アボカド、ブロッコリーとエビタルタルのサラダ

トマト煮込みは、

鶏肉を薄力粉とともにビニル袋に入れて振り、

潰したニンニクをオリーブオイルで温めたところで焼き上げ、

ナスやエリンギ、新玉ねぎと炒めて白ワインを入れてしばし煮込み、

最後にトマト缶、ローズマリーで煮込みました。

赤ワインといただきました🍷

おなかいっぱい。

カプレーゼ以外のチーズは食べられず。