#本日のおうちごはん とろろグラタン

今日は山芋を成敗いたしたく

とろろ、たら、エビのグラタンと

トースト、

サラダでした。

グラタンですが

とろろに、

白味噌、

マヨネーズ、

醤油、

牛乳🥛

を混ぜ合わせ

鱈とエビをバター、白ワインで

蒸し焼きしたところに投入。

別に温めたほうれん草、ブロッコリー

をいれて

チーズを振りかけて

オーブンで焼きました。

トーストもオーブンで焼きました。

白味噌とお出汁

いい仕事しますー

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こちらの白味噌を今日見つけました。

とろろホワイトソースは、

とてもやさしい。軽い。

老後もずっとこれなら食べられると思いました！

今度はまた別の素材でも

試してみたいと思います。