#本日のおうちごはん 赤身肉消費法

とにかく硬くて牛の味すらしない

赤身の細切れ牛肉

今回は

玉ねぎのバーミックスですりつぶしたもの、

醤油2::みりん1:酒1:ハチミツ0.5

と、赤身肉をジップロックに入れて揉み込んで

一晩おきました！

お肉は柔らかくなりました！

しかし、味が味付けの味

玉ねぎはお肉を柔らかくしますねー

味もいい配合でした。

しかし肉の味が・・・

仕方ないですね。

最後のひとパックは，玉ねぎ漬けを、カレーにします。

こんなに工夫してお肉食べたことはないですよほんと。

勉強になりました。