何事にも感化されやすい私が
今日は北欧を意識して
鮭とディルのミルクスープ
カルディのアップルパイバターを活用したシナモン風味のアップルパイ
の宴でした！
ミルクスープは、
にんにく、たまねぎ、ねぎをバターで炒めてそれぞれの香りを出した後、
ポテトとにんじんを適当に切ったものを炒めて、
お水、コンソメ投入。
しばらく煮ておきます。
横で、今日は塩鮭焼いて、
骨をとってほぐしました。
食べる前に、鮭をいれ、
前に入れた水と同量程度のミルクを入れて
温めます。
沸騰させないようにして、完成
今日はさ、ムスコシのピアノの指が間違えてるから
また
ってなって練習させててミルク沸騰させてしまいました。
ミルクは見事に分離しました
でも、味は美味しかったので、
もしも沸騰させても、気になるのは見た目だけみたいでーす
前述の1人用アップルパイと、
このスープが
理想の甘じょっぱいで
マリアージュでしたー
