#本日のおうちごはん オット氏の好物としじみスープ改

オット氏が小躍りする

カルディの黒麻婆豆腐

昨日の茄子チーツナ🍆グラタン

そして

しじみとキャベツ、わかめスープ

出汁がやばーーー

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宍道湖のアサリのようなシジミは

ふるさと納税で。。。

キャベツ10分の1玉くらいと、シジミ、

それらがつかるくらいのお水を鍋であたため、

沸騰したら

塩、醤油であじつけ。

塩はこれも使った！

ふりかけるだけ 塩麹 粉末タイプ 200g×2個セット メール便 1000円 ぽっきり 米麹 乾燥 米こうじ 送料無料 こめ麹 こうじ かんたん 使いやすい パウダー 簡単 便利 万能調味料 下味 焼き物 唐揚げ 鶏肉 肉 旨味 サラダチキン 柔らかく

そして最後にワカメを入れて

めしあがれー

最高の出汁ですー

満足満足。