オットシとムスコシのリクエストに応えた

しらたきチャプチェ

鶏肉と茄子のみぞれに🍆

でした。。。

チャプチェは既出。

鶏肉と茄子のみぞれには、

フツーに鶏肉に片栗粉かけて焼いて、

ごま油でナス焼いて、

お醤油とみりんと出汁汁いれて

しめじ入れて軽く煮て、

最後に大根おろしいれて完成

テキトーレシピ．

もっと適当にするなら

めんつゆでいいはず。

しらたきチャプチェは凄いです。

ニラと豆板醬たしたら

なお、大人味になりました！