北欧のミルクスープつくりました！
珍しくオット氏から美味しすぎる！
いただきましたー
下拵え
玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを
ほぼ同量2センチ角に切る
ニンニクみじん切り
サーモンは皮を取り一口大に
少し白ワインふりました
火入れ
バターを入れて、ニンニク炒めます
太りたくなければ少なめ、
美味しく食べたければ多め？
香りが出たら野菜3種同時投入
じゃがいもが透明感出るくらいまで炒めて
水1カップより少し多いくらいとコンソメ入れて、
弱火で煮まーす
全ての野菜が柔らかくなったら
鮭を入れて
色が変われば、
ミルクを水と同じくらい入れて
沸騰しないように温めます
仕上げ
ディルを投入して
オリーブオイルを少し回しかけ
テーブルへ！
ディルが本当においしいです！
絶対入れてくださいね
