ひるご


昨日のスープにウインナーを追加して

お昼。


作り方一例

ファイトケミカルスープのレシピ。ハーバード式野菜スープ。「ファイトケミカル」という栄養素をいかしたスープのレシピをご紹介します。ファイトケミカルとは、ギリシャ語で「植物の化学成分」（phyto chemical）という意味で、植物の皮や種などに含まれる人間にとって有用な栄養素だそうです。ファイトケミカルの本を執筆している麻布医院院長の高橋弘さんによると、ファイトケミカルは、植物が紫外線や外敵から身を守るために作っ…リンクkumiko-jp.com


昨日は冷蔵庫にあった、

キャベツ

白菜

にんじん

大根

蓮根

カボチャ

をいれました。


カボチャは、わたのところも、

他の野菜は皮などを

お茶パックに入れて一緒にお鍋でコトコト煮ました。


捨てる部分を一緒に煮て、

お野菜の味が濃くなるので、

お塩もコンソメも入れないルールですが

やはり少しお塩はハーブ塩をお好みで追加。


お昼はウインナーも入れました。


外に行く元気がない

ダイエット

にぴったりですねー。