丁寧と中庸

この素敵なアクアパッツァ、

冷凍の赤魚のアクアパッツァという製品に

タラを追加しただけ。

手間、全然かかっていない。

でも丁寧につくられたような味だったし

これだけ具材が入って1200円。

プラスタラの切り身500円。

コスパも悪くない。

丁寧にしすぎると疲れるから

うまく手を抜いて、

でも満足できるレベルまでに

仕上げる

自責の念は、いらない。

他人の評価も気にしない❣️

というのをモットーにしばらく過ごしてみる。