本日は
赤ワイン
ケチャップ
おたふくソース
オイスターソース
割り下
ビーフコンソメスープ
で肉じゃがつくりました
はじめに透明になるくらいまで
じゃがいもとにんじんと玉ねぎを炒める
アプローチでうちの肉じゃがは生まれ変わりました！
玉ねぎの一部とお肉を軽く炒め、
取り出し
そのお鍋でジャガイモなどを半透明になるまで炒めるのです
その後、お肉を戻し、
調味料を混ぜたものを投入して
ル・クルーゼぐつぐつ
まるでビーフシチューのような
肉じゃがができました。
夜が赤ワインの予定だったので
無理やり合うものにしました