ル・ブルギニオン

チーズを練り込んだシュー、

豚肉のリエットのクリーム

サンセールと

ズワイガニ、アボカド、なすミルフィーユ

カブ三昧とフォアグラ

最高のシャンボール・ミュージニー

の後に

ピュリニーモンラッシェ

皮目パリパリのアマダイが

ムール貝のふわふわスープに入って

海🏖

こんな風にムール貝が化けるとは！

あの独特の匂いがなくて感動

カロンセギュールと

シャラン鴨！

本当に綺麗なピンク色に感動

やわらかーい

デザートに赤ピーマンプリン

パパ、モンブラン

年末に最高のランチでした！