春のリースリング♪

今日のテイスティングは

アルザス、シャトー・ドルシュヴィルの

リースリング　グランクリュ1998です

外観は98のＶＴだけあって透き通った黄金色です

粘性はかなり少なくなってます

香りはこれぞリースリングって石油香が支配してます

教科書通りだけどセメダイン！

ミネラルかな？石っぽい無機質な香りもあります

メロン、蜂蜜、キウイとか

香りは複雑です

味わいは結構酸味が残っていますが

イガイガするものではなく後味にふっーと消えていきます

ミネラル感もあり素敵なフィニッシュです

リースリングは好き嫌いのはっきりわかれる品種だけど

これは美味しいです

しかし最近普通じゃないワインばかり飲んでるような気が。。

気のせいかな？