カリのピノ

またまた普段あまり飲むことのないカテゴリーのワインです

ウィリアムズ・セリエム　ピノノワール２００３

カリフォルニアのピノノワールの熟成したのん

一応カルトワインという希少性の高いワインに属するのかな

ワインはほぼアメリカの顧客へ販売され

日本に入ってくる量はごく少数なワインです

まぁ講釈はこれぐらいにして

ピノノワールの７年熟成にしては

非常に濃い色合いです

香りは元気でグラスに鼻を入れると

くわぁっとしてしまいます

甘みすら伴うよく熟したブラックチェリーの香り

カラメル・チョコレート・ブルーベリージャム

樽の香りもしっかりあります

口の中に含むと香りから連想される味わいそのもの

樽の味わいが熟成により人工的でないカラメルのような甘さ

それが果実味と合わさって

あまっ！！

やっぱりカリピノだ～

ボリューム・スケール感は大きく

ワインを飲むことで

気候の良い広大なワイン畑を想像できます

フランスワインには無い個性です

同じ品種でもブルゴーニュとは比較してはいけないんでしょうね

これもワインのザ☆個性