銀座一丁目で

今日はお休み

だから昼下がりまでZzz

なんてことはありません

休日は必ずといっていいほど出歩いてます

今日は仕事に行く日以上に早くおきて

試飲会を３つこなしてきました

会場が東京ビックサイト→銀座一丁目→八重洲

だったので間の銀座でお昼をいただいたきました

そう！！

蕎麦です

休日のお昼はもっぱらラーメンか蕎麦です（笑）

今日のお店は「流石」さん

暖簾の奥には地下へと続く階段が

店内は木と土の調和する伝統の中に現代的な雰囲気の存在する隠れ家のよう

拙がもう少し歳を重ねて、大卒ぐらいの若い女の子を連れて行けばもてそう

「はかせさんって素敵なお店をご存知なんですね」って

そこから恋が始まってあんなこととかこんなこととか

なんてななんてな！！

はっ

妄想にふけってました（笑）

この後も２件試飲会が待っているのにもかかわらず

清酒が飲みたくなり

昇龍蓬莱の純米

つき出しは結構豪勢

きゅうりや大根にトマトとかいちごのマリネ？がけ

手前に見えるのは何の魚だろう

サバにしては皮がオレンジだけど燻製です

これはついつい酒が進みます

そして桜海老のかき揚げ

すみません写真にうつっているのは料理の1/6です（汗）

でもこのかき揚げ

男性なら２口で食べれるように切られています

ミルフィーユ並みに食べにくいかき揚げだけど嬉しい心遣いです

そしてざるそば

蕎麦粉１００％の田舎です

細麺ながらコシがあります

水切りが弱いのかみずみずしさもしっかり感じます

そのため山葵で食べるとお刺身のようです

薬味が山葵だけなのは店主の蕎麦に対する自信の表れでしょうか

そしてお茶で一服して小雨の中

お店を後に

ただお会計の時に！！

つき出しってちゃんとお会計の中に入ってました（涙）

もう少しお手軽なお値段だとありがたいのですが

銀座だから仕方がないのかな

でも良いお店です♪

近くには「古拙」さん もあり銀座は蕎麦激戦区ですね

☆今日のお店☆

「蕎麦　流石」

東京都中央区銀座１－１９－１２理研ビルＢ１

℡03-3567-0012