築地の寿司大♪

なんかこのところ寿司が無性に食べたくなったので

ずぅぅーーっと行きたかった築地へ行ってきました

東京に来て一年半たつんですが

初めてなんですよね築地！！

前日は仕事なので早起きはもちろんできず（笑）

築地に到着したのは９時半

そのまま築地の「寿司大」さんへ直行！！

しかしすでに人人人！！

この暖簾の前に約２０人ぐらいいます（涙）

しかもほとんど外国人です

約一時間ちょい待ったでしょうか

やっと着席することができた拙を迎えてくれたのは

寒い中待たせちゃってごめんね～という大将の温かいお言葉でした

さてここから寿司の写真を順にアップしてゆきます

まずは卵焼き

甘さもある大人味♪

握りの最初はトロ

最初にでてくるんですね～

次はほうぼう

塩が振ってあります

金目鯛の昆布〆

昆布のある国に生まれて良かったー

ウニ

脂ののったアジ

生姜とアジってなんでこんなに相性が良いのでしょう

生きたホッキ貝

「プリプリ」とは彼のためにある言葉だと思います（笑）

マグロのづけ

白海老

口に入れた瞬間から感じる海老のふうわりした甘みが最高です

巻きもの

生イクラちゃん

世間ではぷちぷち＝緩衝材のことをさしますが

拙の中ではぷちぷち＝イクラです（笑）

んで穴子

そして最後は好きな握りを一つサービスでいただけるので

白海老をアンコール

これで３９００円！！！

どうですか安いでしょ（笑）

それに築地にあるだけあってネタの鮮度が良いですね

シャリも小さくてぱくぱく食べれます

飲んだ帰りにあったら絶対入ってます（笑）

でもこのお店が有名店たるところは

やはりホスピタリティではないでしょうか

握る人は３人

それぞれの方たちが拙以外の外国人の方達とも

積極的にコミュニケーションをとって

楽しませている姿は非常に好感がもてますし

初めて訪れる緊張感もほぐれます

今や築地の名物寿司店なので

並ぶ覚悟が必須ですが良いお店だと思います

ごちそうさまでした

ちなみに築地でこんなものも食べました

たい焼きならぬマグロ焼き（笑）