ストレス発散方法

う～

どうやら風邪を引いたようです

お休みの今日はお酒を一滴も飲まず

家でゆったり、、こんな休日数ヶ月ぶりかも

みなさんも気をつけてくださいね

そんな今日はとある休日の夜の記憶を

その日は気合が入っていました

アンリ・グージュ

ニュイサンジョルジュ　２００４年

１年前に同じものをあけた方が

結構きてるよ～とおっしゃっていたのですが

さらに拙はそれから１年熟成させてみました

深い深い森の中にいるような

素晴らしく良い香り

しかし口に含むとそれは期待を外れ

苦味が口の中を支配します

富士の樹海で遭難したよう（笑）

肴は

池尻のブーランジェリー「ラテール」さんのバタールと

同じく池尻の「オギノ」さんのパテドカンパーニュ

肉肉しくて美味い～♪♪

美味しい食べ物と美味しいワイン

拙にとっての一番のストレス発散方法です！！

さてワイン業界は今週ヌーヴォーの解禁があって

当然拙も激務です

ささっ頑張るぞい