今日は祝日でたまたま自宅で作業をしてる時に何気なくつけていたテレビで
冷蔵庫のチルド室には肉や発酵食品を入れると良いというのをやっていました。
冷蔵室は、よく開け閉めして庫内の温度が変わりやすい
それに比べ、チルド室は引き出しや扉で仕切られているので温度変化が少なくて済むのだとか
温度変化を少なく一定に保つことにより肉を痛みにくくし発酵食品の発酵を遅らせてくれるそうです
なんとなくイメージ？でチーズや味噌などの発酵食品はチルドに入れていましてが、その番組では納豆も入れていました
肉もハムやウィンナーはなんとなくチルドに入れてましたが生肉もやはりチルドがいいんですねー
主婦の方達からしたら常識なのかもしれませんが…w
こういう冷蔵庫の活用法とか食材の賢い保存方法みたいな企画は定番なのでしょうが
私は平日の昼間に家にいてテレビを見ることはほとんど無く
たまに見る分には有益な情報を得られういい番組だなと思いましたw