店の外観が今っぽすぎると、自分がイキってるようで入るのに抵抗があるオールド人間の近藤巌です。
神戸元町にあるSCHOOL BUS COFFEE（スクールバス コーヒー）に行ってきました
家のリノベーションをする会社が運営しているコーヒーショップだけあって、外観&内装がいちいちオシャレ。
オシャレな空間にいると、普通のおっさんの自分までモテそうな気がしてテンションが上がる
壁に向かった一人席もあるのでパソコンを広げている人や、クッキー女子など1人で来ている人もチラホラ。
テーブル席はカフェにしては無駄にでかい。
ただ、テーブルの木目？継ぎ方？が見たこともないぐらいキレい。
細かいとこまでいちいちオシャレ
そんなSCHOOL BUS COFFEEのコーヒーのお味は深煎り系の昔ながらのコーヒー。
今っぽいお店は酸味のあるコーヒーが多いので、深煎り系は珍しい・・・。
いつもコーヒー屋に行くと『なんでこの味の方向性にしたんだろう』と無駄な考察を始めてしまうから、忙しい。
もちろん、一緒に行った人にはウザがられる。
で、考察（勝手に妄想）してみた。
1：
チーズケーキを一口食べ、コーヒーを飲んだ時のマリアージュ感が完璧で声が出た。
2：
そもそもハンドドリップコーヒー（スクールバスはアメリカの西海岸を意識しているのでポアオーバーと表現）が売りメニューではなく
フラットホワイト（カフェラテ）が売りメニューなので、深煎りベースなコーヒー。
※エスプレッソマシンで作るラテは断然深煎りがおいしい。
3：
そもそも、リノベーション屋さんも併設しているので、一般的な誰もが好む深煎りコーヒーの方が無難。
妄想している時が一番しあわせ・・・。
でも、答え合わせができないのが残念
兵庫県の伊丹で美容師をやっている近藤巌がお届けしました。
▶お店はコチラ
